4回連続企画の4回目は、『そば打ち体験』

2023年1月22日（日）浜松市都田協働センター調理室

7家族19名の参加でいよいよそば打ち体験です。

脱穀したそば粉と強力粉、水でそば打ちスタート

結の渥美さんに教わりながら粉をかき混ぜる。

指先を使い水を少しずつ加えながらまとめる。

　　　おいしくなーれ

ま〜るくまとめて　いよいよのばします。

めん棒で均等にのばして折りたたみ切ります。

同じくらいの太さに切るのは難しい

　で　き　あ　が　り　

できあがったそばとそば粉はお土産

ソバの栽培体験に参加してくださった方ありがとうございました。

＜おまけ＞

結＆フレンズメンバーで、企画の反省会をしながら作ったそばをいただきました。

2023年度も引き続き、結＆フレンズ共同企画として６回連続ソバの栽培体験を予定しています。