こんにちは、

テーマ活動グループ「食育キッズ」です。

10月10日、大福やみたらし団子などが美味しい岩手阿部製粉株式会社さんをZoomで親子工場見学しました。

・子どもたちに和菓子に親しんで学んでもらう

・普段購入する和菓子の作り方を知る

ということを目的に行いました。

作っていただいた動画で、工場の直売所から工場内を見学しました。

工場内の製造する所に入る時には、厳重に清潔にしてみえました。

娘は以前に学校の授業でも別のお菓子工場の様子を習ったので、「学校で見たのと一緒～」と。

大福作りでは、原材料が蒸練→包餡などの工程を経て出来上がる様子や、包装→検品→凍結→出荷など製品になる様子を見ました。

Zoomでの見学だったのでブログ写真は少ないですが、工場内に入っているような感覚でした。

質問にも答えていただいきました。

従業員数は何人ですか？

1日に、1時間に何個作れるんですか？

などなど、子どもからも大人からも質問があり、丁寧に答えて頂いてありがとうございました。

岩手阿部製粉さんのこだわりも教えてもらいました。

主原料は国産にこだわり、日持ちの為の食品添加物は使用しない！！

そしてこれからも伝統を守って和菓子作りを続けていく！

熱い思いを感じ、岩手阿部製粉さんの和菓子を今後も買って食べて、応援していこうと思いました。

今回Zoom工場見学にあたって、東京コールドチェーンさんにも尽力して頂きました。

また、メンバー各家庭に製品を届くようにして頂きました。子どもたちも、楽しく美味しく参加できました。

大変ありがとうございました。

ブログを最後まで読んで頂いてありがとうございます。

現在、メンバー大募集中です！！

私はメンバーになって1年目ですが、雰囲気の良いメンバーの皆さんで、食に対する考え方の私も場違いな感じなく参加させてもらっています。

少しでも興味ある方、毎月定例会をしていますので気軽に覗きに来て下さいね。