今年も夏休みに日進市民会館の調理室で親子でフルーツ大福作りを行いました。

昨年と違い、まずはZoomで岩手県にある

【岩手阿部製粉】

から和菓子についていろいろなお話を聞きました。

工場では、機械で大福がとても速く作られる様子には、子供だけではなく、大人も真剣に見ていました。

できたてのおはぎなど、美味しさを保つために急速冷凍をしています。

独自性の温度で冷凍することで、解凍しても柔らかいお餅になり、美味しく食べれると聞きました。

材料にもこだわり、国産を使っています。

参加者からの質問もZoom画面から答えて頂きました。

Zoomで工場見学後はいよいよ、フルーツ大福作りです。

今回、使うフルーツは旬のパイナップル🍍

缶詰めのように加工している物ではなく、丸ごと1個のパイナップルをその場で切り分けました。

子供の中には、初めて見るパイナップルに

「大きい、全部、食べられるの？」

という声に講師（メンバー）は

「よく見て。いつも食べている色と違うよ。皮を取って中の芯を取らないと食べられないよ」

と説明しながら、パイナップルの切り分けを実演しました。

夏にはカタログに載っていて沖縄から届きます。

初めて見る子供は興味津々と見てます。

パイナップルを切り分けたら、大福作り。

材料も生協で用意した材料。

その中で昨年も使用した

【近江こだわり米工房　滋賀旭の米粉】

お米は定期的にカタログに載っています。厳選した栽培方法の米を米粉にして、きめも細かくお菓子作りに最適です。

作り方の説明を聞いたら、いよいよ、親子でフルーツ大福を作ります。

ここからは参加者達の写真リレーをスタート

粉をマゼマセ❗

へらで混ぜ混ぜ❇

お母さん、どうする？

黒板の説明はどうだったかな。

お母さんが「これでいいよ。」

男性2人で挑戦

姉弟で仲良く

うまくできるかな？

あんこを丸くしてます

ぼくもやりたいよ

丸く、丸く、私もやりたいよ

親子で連携してます

手早く確実に

お母さん、どうかな

美味しくなれー💓

お餅はどうかな🎵

混ぜるのに力がいるから、お手伝い

上手にできそう

お母さん、真剣❗

３人で力を合わせて

完成です

最初に完成した親子

美味しく完成

できたよ

頑張って作ったよ

親子で作れたよ

美味しそうでしょ

いっぱい作ったよ

完成記念にポーズ

完成して笑顔で

姉弟で完成したよ

講師をした親子も完成💐

完成したフルーツ大福はその場で美味しく食べました。