ソバ栽培体験を開始、第１回～２回までは順調に進んできたのですが…
　しかし、猛暑や急な大雨などから予定が予定でなくなり、参加者の
皆さんには、全ての企画に参加していただくことが出来ませんでした。
土日を予定し家族で、親子で体験をしていただくことを考えた企画でしたが
残念な思いが残る結果となりました

しかし、やっと収穫・はざ掛け作業（乾燥）・脱穀とソバ粉になるまで
　の作業も終了することができました　その様子をご覧ください。

収穫はハサミや鎌を使って刈り取り（根本は切り落とし）ます。
刈り取ったものを、ゴムで束ねていきます…はざ掛けの準備です。

束ねたソバを一輪車に乗せ運びます。乾燥のためのはざ掛けです。
　２週間位掛けておけば、しっかり乾燥！！脱穀がスムーズに流れます。

いよいよ脱穀

この日は夏日が戻った様な暑さでした。
しっかり乾燥したソバを、一束一束、竿がら外し脱穀機へと入れていきます。

脱穀によって実になったソバは、昔から使われている唐箕（とうみ）を
　使い、ソバの実に混じっている小さな茎くずやゴミなど、風力を起こす
ことで、きれいに選別されていきます

上手く選別されるように手も加えながらの作業です。

きれいに選別されたソバの実は、お米の袋にいれ一先ず保存。

～約６０㎏のソバが収穫　ソバの実も大粒でした～

この後は、ソバ製粉工場へと運び、ソバ粉にしていただきます。

最後の企画「ソバ打ち体験」は、２月１０日に開催いたします。
お楽しみに