すっかり秋を感じる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？
朝は少し肌寒いくらい、一気に季節の変わり目がやってきましたね

さ～て、そんな中、碧南市でにんじんを育てている 鈴盛農園さんの圃場で、「間引き体験」＆「試食交流会」を行いました

当日は雨予報で心配でしたが、生協スタッフ一同、

『何とか、間引き作業の時は降らないで...』

と、てるてるぼうずに願いを込めた結果、、、

何とか雨に降られることなく間引き体験をすることができました♪

曇り空でした

圃場に着いたら、鈴盛農園の農場長 林さんから間引きの進め方についてお話を聞きます

↑農場長の林さん

大人も子どもも真剣に聞きます

間引きは『大体人差し指くらいの感覚をあけて～』とのことで、


『これくらいかな？』

『こことか抜いてみよう！』

『上手にできたね！』

とみんな間引き作業に夢中

実際に間引いたにんじんを見た子どもたちは、、、

『これがにんじんになるの～？？』

『ツンツンしてる！』

と間引き体験を経て、にんじんができるまでの過程を知ることができました

そして、作業の後はお待ちかねの試食タイム！

間引きにんじんの葉っぱを使った
・おひたし
・天ぷら
そして、鈴盛農園さんで育てているお米を使ったおにぎり
をみんなでいただきました

↑間引きにんじんと葉っぱを使った天ぷら！サックサクで美味しい

にんじんの葉っぱは、成長しきってしまうと食べるのに少し苦労してしまうので、
美味しくいただくには間引きの今の時期がベスト！
生で食べると少し癖がありますが、
火を通すことで子どもたちでも美味しくいただくことができました

そして、試食の後には交流タイム
せっかくの機会なので、鈴盛農園さんに聞いてみたいこと、
間引き体験をしてみての感想をみんなで共有しました

子どもたちからは「楽しかった！」「美味しかった！」との
率直な感想を聞くことができました

次回『収穫体験』は極寒の時期
にんじんが元気にすくすく育っていること願って...！
収穫時期にみんなでまた会いましょう～

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