こんにちは

あいち生協です

12月に入り、さらに寒さが厳しくなってきましたね(((﹡•﹏•﹡)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
そんな寒空の下、にんじんの収穫に行ってきました

碧南市でにんじんを育てている
鈴盛農園さんの圃場で、にんじんの収穫体験＆試食会を開催しました。

当日は雲ひとつない快晴

9月に間引き体験をしたときには小さかったにんじんが、すっかり立派に育っていました。

（→ 9月に行った間引きの様子はこちら）

いざ収穫しようとすると……なかなか抜けません！

周りの土を少しずつ掘りながら、みんなで力を合わせて収穫していきました。

抜いてみると、とても大きなにんじんでびっくり

参加者のみなさんも夢中で収穫していました。

寒い外での収穫のあとは、あたたかい試食会です。
メニューは
・ご飯（鈴盛農園あいちのかおり）
・人参たっぷり豚汁
・にんじんのソテー
・にんじんの天ぷら

特に、にんじんの天ぷらは大人気で、普段にんじんを食べないお子さんがおかわりするほどでした。

さらに、鈴盛農園代表の鈴木さんから、にんじんについてのお話も。

「にんじんの種ってこんなに小さいんだ！」と驚いたところ、これは実はカルシウムなどに包まれた種！

中には、さらに小さな粒が入っていて、これが本当の種。

参加者のみなさんは興味津々

種を受け取った子どもたちは「家で育てる！」と張り切って持ち帰っていました

今回はなんと、鈴盛農園さんの黒人参「黒王」を使ったにんじんジュースもいただきました。

ひと口飲んでびっくりするほど甘い
「砂糖入ってるの？」という声もありましたが、もちろん100％黒人参ジュースです

なんと普通の人参の68倍の抗酸化作用を含み、美容にも◎

収穫を通して、にんじんの成長や農家さんの思いを知る貴重な体験となりました