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いよいよ『みんなで会議』で話し合われた企画が動き出しました！！

Ｂグループの『子どもたちと畑へ行こう！野菜を知ろう！～にんじん編～』2回連続企画となる、第1回目の間引き体験を開催しました

前日までの曇り空が嘘のように残暑厳しく暑いぐらいの晴天に恵まれました

ご協力いただいた農園さんは愛知県碧南市で農薬を使わずににんじんを育てている鈴盛農園さん🥕

『カラフルにんじん』や、『スウィートキャロットリリィ』をカタログでも紹介しています。

今回の企画では鈴盛農園さんの農場長、林さんにお立合いいただきました。

にんじん畑の近くにある、あおいパークで集合したのち、企画に参画してくださった組合員の中村さんと共ににんじん畑へ…🥕

って、おや？にんじんはどこだい？！

あった！あったけど…小さい！！

そうです。『間引き』とは、小さいうちに葉が重ならないように成長が遅い苗を間引く事です。（これをにんじんの成長に合わせて数回繰り返します）

葉と葉が重ならないように間隔を取り、残した人参を大きく育てるというもの。

農薬不使用の畑はにんじんの葉なのか雑草なのか、わからないぐらい草が生えています

子どもたちも一生懸命、雑草を取りながら林さんから教えていただいた通り、上手ににんじんを間引いていきます。

それにしても可愛すぎるにんじん(笑)

間引き体験の後はあおいパークに戻り、お楽しみの試食会です

先にあずかっていたしっかり生育した大きめの間引きにんじんを使って、葉が付いたままの生のスティックサラダ、にんじんと葉の天ぷら、葉のおひたし、鈴盛農園さんが新たに栽培を始めたコシヒカリの新米をおにぎりにしてみんなでいただきました🍙

（鈴盛農園さんのコシヒカリは今後カタログでも紹介します。お楽しみに♪）

揚げたてのにんじんの葉はサックサク！間引きにんじんの天ぷらは柔らかくて甘～い

子どもたちも生のにんじんをポリポリ…

「美味し～い」と葉っぱまで食べちゃう子も(笑)

みなさんから「おかわり！」の声をいただき、調理組も大忙し

次回は12/9（土）の『収穫体験』

こんなに小さなにんじんがどれくらい大きくなっているかな？楽しみです♪

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歓びの木

7/27（木）よろこびの森カレッジ　第8回

天笠先生の講演会を開催しました！

3部作の最終回となる今回の講演会。

近年、「フードテック」という聞きなれない言葉を耳にします

フードテックとは、食料・農業への先端技術の応用だそうです（フード＋ハイテク＝フードテック）

その中の、先端技術を応用した新規食品として注目されている「代替肉・培養肉・昆虫食」

を詳しくご講演いただきました。

「代替肉」はその名の通りお肉の代わりとなる食品。

有名なものだと大豆ミートですね。

ヘルシーだし体に優しいんじゃないの？

女子力高めアピールの必須アイテムは大豆ミートだと思っていました。

でも、使われている大豆に遺伝子組み換えが含まれている可能性があったり、本物の肉に近づけるため副原料に調味料、甘味料、香料、増粘剤などを大量に含み、塩分が多いことを知りました

また、新たな動きとして細菌を培養してその蛋白質を抽出、食品化（微生物蛋白の開発）

するなどの研究が進められているそうです

また、細胞を培養して作り出すステーキやすしネタなど、

動物や魚などの細胞を培養して生産する「人工肉」の開発も

何より衝撃的だったのが、食用コオロギのゲノム編集です

・コオロギの脱皮ホルモンを制御し、過剰脱皮を促し巨大化させる（恐怖の巨大コオロギ）

・皮の色がないコオロギ（パンに入れてもバレないよ…）

・低アレルゲンコオロギ（昆虫は高たんぱく質。アレルギー反応が出やすいです）

給食にコオロギの粉末入りパンを提供した小学校があったそうです

保護者から苦情が殺到したとか…当然の結末。

私達は、これからいったい何を食べさせられるのでしょうか？

自分と家族を守るため、安全で安心な食品を選ぶ知識を身につけ、子ども達にも伝えていきたいと思いました。

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歓びの木

７月２９日（土）あいち・一宮・岐阜の各単協の組合員の皆さんが参加し学習・草取り・生き物観察・夏野菜の収穫を行いました。

まずは、農薬の説明から虫・病気から守るために使われていますが、アイチョイスでは、有機栽培・農薬節減栽培・農薬不使用栽培・ネオニコ不使用など独自の基準を設定し作っていますと話をいただいてスタートです。

いざみんなで草取りと虫取りに出陣じゃー

カエルにカナブン他にも色々と生き物を捕まえて子どもたちキャッキャッ

こだわりある農作物を作る。農園ベジーネ　ポージンさん　夏の日中は作業をしませんが・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は組合員の皆さんへ 特別にきゅうりとイタリアントマトの収穫をさせて頂きました。

手間暇かけて作られた農作物です。さぞかし美味しいかと思います。　知多の恵グループさんありがとう

次回、１０月１４日（土）収穫です。皆で手分けし頑張りましょう

７月１５日（土）１５家族　大人３１名　小人２３名　　　　　　　　　　　　　　　で草取りと生き物調査を行いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田渕農園さんの田んぼ・畑を借りての企画です。

田んぼにもいっぱいの草が生えます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　草の生え具合は、さすがタブッちゃんプロのお仕事をしてるね～～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米ぬかと藻で最小限に抑えてあり、あっという間に　完成

子どもたちの楽しそうな笑い声　生き物に夢中　　　　　　　　　　　　　　　虫たちをゲットだせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加者家族みなドロドロ　　田んぼには笑みがいっぱい　　　　　　　　　　　　　　　　　

虫たちの絵をかいて発表に望みます。かわいく書けてる～

子どもたちが照れながらもそれぞれ一生懸命に発表してくれて大変良かったです

Very　Good　

次回の滋賀旭は１０月１４日（土）稲刈りです。

手で刈り取る大変さを覚悟して臨んでください。💦

動画はこちらから

お箸の持ち方、どうかなー？
動かせる？

じゃー〇の上に輪ゴム置いてみよう！

色んな素材、いろんな色、色んな形。
子どもたちのレベルに合わせて。
前回遊んだ時の様子を担当したママにヒヤリングしながらカリキュラムを決めていく。

だから子どもは無理しすぎない。
大人の都合で慌てて成長させる事もない。

『楽しい！！』　　『もっとやりたい！！』

が心を育てる。

母里ん子流。
他にはない、子育て。

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Instagramで日々の活動も見れます

やまんじ隊長の学んで遊ぶシリーズ　/　各務原トレッキング　　　参加者　１８家族　大人２８人　小人１４人　

今日の登山ルートは、駐車場のふどうの森から迫間不動尊を抜け迫間山（３０９ｍ）でお昼休憩をし大岩見晴台で（２７７ｍ）で景色を見て下山予定です。天候にも恵まれ絶好のトレッキング日和となりました。

ここまで来るのに何段もの階段を乗り越えてきたので小休憩です。水分補給をし熱中症対策　

子ども達は、いつでもどこでも疲れ知らず　

天気がいいのでこまめの水分補給を行います。

景色はこんなんでした・・・。雲が多いかな　ちょっと早いですがお昼　　外で食べるお弁当は　うまい

お昼の恒例となりましたSDGS紙芝居　

お初の人は喰い付いてくれたのかな

さぁ出発だ　大岩見晴台めざしレッツゴー

トラブル発生　靴底が捲れて紐にて応急処置　　

ナイスリカバリー　

要所要所で開けた箇所が出て来て綺麗な景色を覗かせてくれました。

大岩見晴台時間がないので断念。今回は、大人数とトラブルもあった為、中々、前へ進めず次回に持ち越し　あえなく下山

無事にみなさんを引き連れて下山　次回、８月５日（土）やまんじ隊長　佐久島で漂着物や磯の生き物観察を行うぞ７月４回商品案内と一緒に配布されるアイメールに開催されます。お申込みお待ちしています。

今回の動画はこちらから

名古屋市開催

10:00〜12:00

　6/16（金）自由が丘会館（千種区）和室

　7/5（水）瀬古会館（守山区）和室

雑談でも、ちょっと話したいでも、息抜きしたい、でも大歓迎

担当は母里ん子OGのSさん

とっても聞き上手な方なので、なんとなく話しているだけでも不思議と心が晴れてきます

お気軽にご参加ください〜

参加費1000円です

お問合せはコチラ

info@morinko.jp （担当:岩田）

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めぐりとに掲載されました

https://megurito.jp/