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歓びの木 8月号 おたよりレシピ!!
2021年8月2日
⑤専門委員会 - 歓びの木編集委員会歓びの木に届いたお便りの中から、厳選された組合員さんの「おうちレシピ」スペースの関係上、機関紙に載せられなかったレシピをこちらで紹介します。お忙しい方やお子さまと家族で一緒に作ったり、とても簡単に美味しく作ることができます。ぜひチャレンジしてみて下さい。ああ「ピザ風油揚げ」~ペンネーム 「みーさん」さんからのおたより~
油揚げにしらす干しとネギとチーズをのせてオーブントースターで焼いて食べました。油揚げがカリッとしておいしかった。油揚げって色々使える。たのもしい!<材料 (4人分)>
・愛知産大豆 肉厚油あげ 1枚
・ふっくらしらす干し 1袋
・ネギ(細め) 1本
・よつ葉シュレッドチーズ 80g<作り方>
①油揚げを麺棒で伸ばし、広げやすくする。
②①の真ん中を手で広げる。
③ネギを輪切りにする。
④②の上にネギとしらすをのせてまんべんなく広げ、チーズをかける。
⑤オーブントースターで5〜10分焼く。(チーズにこんがり焼き色がついたら出来上がり。)
~ほらちゃんの感想~
しらすとチーズの塩分だけでちょうど良く、味付けいらず。おつまみにも小腹がすいた間食にもなるピザ。ヘルシーでおすすめです。「豆腐唐揚げそうめん」
~ペンネーム 「ゆず」さんからのおたより~
おすすめ「とうふ唐揚げ」(丸和食品) 夏はそうめんのつけあわせにして、めんつゆに浸しながら食べるととてもおいしいです!<材料 (3~4人分)>
・自然派Style坂利の手延素麺 3束
・自然派Style鰹たっぷりつゆ(3倍) 1/2カップ
・とうふ唐揚げ 1箱
・わけぎ 3本
・生姜 お好みで<作り方>
①そうめんを茹でる。
②ネギを輪切りにする。
③めんつゆを薄める。
④豆腐唐揚げをレンジで600W 30秒から40秒温める。
⑤④の中にネギとすった生姜、豆腐唐揚げを入れる。
(そうめんをつけてお召し上がりください。)~ほらちゃんの感想~
豆腐唐揚げは豆腐でできているのに言わなければお肉と勘違いする?味付けも唐揚げそのもの見た目も四角い唐揚げ。そうめんだけでは飽きちゃうけれど、とうふ唐揚げがめんつゆを吸ってガツンとくるので食べやすい。お腹も満足してくれます。
紙面でご紹介していたレシピはコチラ↓↓
「五目ちらしいなり」
~ペンネーム 「うたうたい」さんからのおたより~
「国産大豆味付けいなりあげ」と創健社の「国産野菜の五目ちらし寿司」。これを使っておいなりさんを作ってみました。今までスーパーで買っていた「味付けいなり」は何だったのか?という位、とても美味しくてビックリ!!ジューシーで濃厚な味なのに、後味はアッサリ。美味しくていくらでも食べれそうでした!創健社さんとの五目ちらし寿司の素の相性がすばらしくて思わずペンを取りました。
<材料(20個)>
・国産大豆味付けいなりあげ 1袋
・国産野菜の五目ちらし寿司 1袋
・お米 2合<作り方>
①お米を研いで、普通の水分量で炊く。
②いなりあげを取り出して、汁気を軽く絞り、半分に切って広げ袋にする。
③①の炊けたご飯に五目ちらし寿司を全て入れてよく混ぜる。
④②に③のご飯を軽く詰める。
(彩りに冷凍の枝豆をトッピングしました)~ほらちゃんの感想~
あげも中身の五目ちらしも甘みもちょうどよくしっかりとした味付けで、プロ級の仕上がり。簡単に作れとても美味しく、いくつでも食べれてしまいます。ああああ「こんにゃくきんぴら」
~ペンネーム 「彩花」さんからのおたより~
おすすめ商品「国産生芋糸こんにゃく」です。下ゆで不要でカット済みなのでとても使いやすいです。家族全員、糸こんにゃくのキンピラが大好きでよく作ります。鍋に調味料を煮立たせ、糸こんにゃく1袋を入れ、汁気が無くなるまで煮詰めて、仕上げにごま油とゴマを混ぜて完成です。
<材料 (4人分)>
・国産生芋糸こんにゃく 1袋
・醤油・酒 各大さじ2
・砂糖 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・ごま 適量<作り方>
①醤油、酒、砂糖、みりんを鍋に入れ中火で煮立たせる。
②ザルにあげて汁気を取った糸こんにゃくを①に入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
③仕上げにごま油を入れ絡ませて、器に盛りごまをかける。
(彩りに、茹でたスナックエンドウを飾ってみました)~ほらちゃんの感想~アク抜き不要のこんにゃくは、しっかり染み込んでくれます。臭みがなく甘辛で程よい長さに切れているので食べやすいです。ああ「野菜モリモリ豚バラ炒め」
~ペンネーム 「ゆいのママ」さんからのおたより~
“元気豚バラスライス”を毎週注文しています。肉の脂がとても甘くうまみが強いので、野菜がたっぷり食べられる炒め物としてよく使います。酒、黒糖、片栗粉を下味として一晩もみこむことで、さらにお肉が柔らかく、うまみをとじこめるので、仕上がりがジューシーで子供も「おにくおいしいー!」と大絶賛です。肉の脂が苦手な私もこれならパクパク食べられちゃいます!!
<材料 (3~4人分)>
・元気豚バラスライス 200g
・酒・片栗粉・醤油 各大さじ1
・黒糖 小さじ1
・お好きな野菜 適量<作り方>
①酒、黒糖、片栗粉をジッパー袋に入れて混ぜる。
②元気豚バラスライスを半分に切る。
③①に②を入れてしっかり揉んで馴染ませ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩そのまま休ませる。
④フライパンに油を引いて、③を炒める。
⑤火が通ったら醤油を回しかけ、絡ませる。
⑥お好きな野菜を炒めて添える。~ほらちゃんの感想~
一晩漬け込んだ豚バラ肉は柔らかくぷりぷりしていてとても美味しくなります。仕上げの調味料は、お好みで醤油や味噌などバリエーション豊かに変えられ、色んな調理に使えるので便利です。そのまま油で揚げて野菜と一緒に炒めて八宝菜にもあいました。ああああぜひみなさんも作ってみてくださいねシッパー・オリコンの片付け方
2021年8月2日
⑤専門委員会 - 歓びの木編集委員会「歓びの木 8月号」をお届けしています!
2021年8月2日
⑦お知らせ&イベント募集今月号の内容はこちら
p2・p3 特集「初企画!~おたよりレシピ~」
p4 シッパー・オリコンの扱いについて
p5 知ってみよう、聞いてみよう
種子法廃止・種苗法改正と健康や環境の関係
みんなの活動予定カレンダー
p6・p7 お便りひろば/理事会報告
p8 あなたのクチコミ♡わたしのレシピ
「ポキ風ライスケーキ」あいち生協HPの「歓びの木」や
ネット注文画面「お知らせ一覧」の情報交歓誌のアイコンから見ることができます
↑このアイコンをクリックぜひご覧ください
カレッジ第9回「子どもに食べさせたくない食品添加物」講演会を開催しました。
2021年7月31日
②生協の取り組み - よろこびの森カレッジ2021年7月31日(土)に開催し、
親子11名にご参加いただきました
講師は、食の安全に精通されている天笠啓祐(あまがさ・けいすけ)先生。
ご講演内容は、先回の岡崎開催とほぼ同じです。
ホント、何度聞いても勉強になります
食品添加物そのものだけではなく、
日本の食品表示についても
問題を提起されていました
その一例として、
下記の画像は、某カラさが売りの赤っぽいポテトチップスの包材の裏側。
外国への輸出用にはご覧のとおり「警告表示」があります。
この英文をGoogle先生に翻訳してもらうと、下記のような内容です。
「この製品を摂取すると、
カリフォルニア州で先天性欠損症やその他の生殖障害を
あ引き起こすことが知られているアクリルアミドなどの
あ化学物質にさらされる可能性があります。
詳細については、www.p65Wamings.ca.gov / foodをご覧ください。」これを読むと、大人はもちろん、
子供に食べさせようとは思わないですよね
しかし、日本国内で販売している商品には記載がありません・・・
やっぱり何事も「知る」ことが大切ですね。
次回は、
■ 2021年11月13日(土)
■ 日本特殊陶業市民会館(金山)
にて開催予定です。
避けたほうがよい食品添加物とその理由を学び、
毎日の生活に役立てましょう。
ご参加いただいた皆様からは、以下のような感想をいただいております。
(一部を抜粋)
暑い中、足をお運びいただきありがとうございました・知識を得ると共に先生の愛情も感じました。
・聞いてみたいことがまさに盛り沢山の内容で、大変貴重なお話を伺えました。
これからの世代を担う子供達に、少しでも今いる大人達が責任を持って
考えていかなければならないと痛感しています。
日本政府に対してもっと声を届けたい、そのような気持ちになりました。・食品添加物と聞くと、食品に必ず入っている物だと思います。
しかしその事によって病気にかかりやすかったり、
あ子供に影響してしまうと怖いなと思いました。
私は大学生なのですが、最近コンビニに入ることが多く、
あ改めていろいろな危険性があり、
回数を減らすと同時にあまり入らないようにしようと思います。
初めて参加して分からない単語や初めて聞いた言葉などありましたが、
それによってどんな影響をもたらすのかや先生が思っている事(意見)が
聞けて分かりやすかったです。・あらためて表示の仕方、日本の経済を守るためのものが多い事が分かりました。
(貿易・輸入・輸出のため)
食品添加物で発がん性があってもやめられない事に不安を感じました。おしゃべりひろば 体験会を開催しました!!! 【7月】
2021年7月24日
①おしゃべりひろば - \体験会/7/21(水)中村生涯学習センター
7/24(土)天白生涯学習センター
で「おしゃべりひろば体験会」を開催しましたおしゃべりひろばって...
「何をおしゃべりするの?」と思われるかもしれませんが、
おしゃべりするテーマは自由です
「生協の商品」のことや、「子育て」のこと、
「地域の身近な話題」や、「最近の出来事」などなど!【今回の体験会での話題】
・お気に入り商品 ~おすすめも共感も~
(「これ美味しいんですよ!」『あ、食べたことある~!』)
・そんな使い方があったんだ!~余った調味料の使い方~
(納豆についている「タレ」を卵焼きに使うと味がキマる)
・子どもを連れて行って遊べる場所
(「○○にボールプールや滑り台があるとこがあるんです!」)などなど
開催時間は10:00~12:00
話が盛り上がり、あっという間に2時間経ってしまいました
本来であれば、生協商品を試食しながらおしゃべりしますが、
コロナ禍のため試食は
現在は、個包装の生協商品を詰め合わせにした「お土産」を
ご参加いただいたみなさんにお渡ししています
また、ソーシャルディスタンスを保つためにも
1人1机、飛沫防止のパネルを設置し、
受付時には検温のご協力をお願いしています
「おしゃべりひろばってなに?」
「聞いたことはあるけど参加したことはない」
「組合員さん同士でお話をしたい!」
と思われた方!!!おしゃべりひろば体験会 8月・9月も開催します
<開催日と会場>
8/16(月)【会場:名東生涯学習センター】
8/21(土)【会場:中村生涯学習センター】
8/24(火)【会場:天白生涯学習センター】
時間:10:00~12:00(全日程)参加人数把握のため、ご参加いただく場合は
こちらからお申し込みください♪
【お申し込みフォーム】 締切:8/5(木)9月の開催日はもうしばらくお待ちください
楽しくおしゃべりしましょう~
お申し込みお待ちしています総代「意見交換会&交流会」
2021年7月23日
⑦お知らせ&イベント募集総代「意見交換会&交流会」を開催しました。
この会は、総代さん(組合員さん)の声を直接聞くことができる会
の一つとなります。
今回は次の3つについて会が進められました。
①第34回「通常総代会」が、皆さんの協力により滞りなく終了したことの報告。
②日頃「聞きたいこと、伝えてたいこと」などを、楽しく気軽にお話や意見交換
しながら、交流をしていいただく。
③次期「総代」継続のお願い。☆開催は、各会場(現地)とZoomライブ配信のハイブリット開催
を行いました。(2会場、Zoom参加の総代さんが2名)☆当日参加してくださった総代さんは↓↓
7月12日(月) 中村生涯学習センター 参加総代:10名(内1名Zoom)
7月14日(水) アイプラザと豊橋 参加総代: 5名
7月16日(金) 昭和生涯学習センター 参加総代:16名(内1名Zoom)
昭和の会場へは、お母さんと一緒に可愛い女のお子さんも参加してくれました。
☆☆☆各会場の様子と総代さんの声をご紹介☆☆☆
各会場 組合員理事の皆さんが司会・進行役となります。
★会場:中村生涯学習センター(濱中理事)
・「総代」になりたいと思うような取り組みが重要!!
・様々な意見を聞くことができ良かったです。また、生協の取り組みも
詳しく知ることができる機会で有り難いです。
・意見交換スタート時に「お一人3分以内で一巡し、あとから話がある方は
お願いします」と一言あれば、均等に話す機会が与えられたらよいと思いました。
・参加総代の自己紹介での課題提案もあり、それぞれのジャンルで多岐にわたって
いたと思います。司会者の方で提案された課題「商品・配送・組合員活動」など
ジャンルで皆さんと話し合えたらと期待します。
★会場:アイプラザ豊橋(浅野理事)
・個人宅配なので、他の組合員さんとの「交流・考え方・意見」などは、
知らないままなので、多くの意見が聞け、参加して良かったです。
・いつも誠実に色々考えて頂きありがとうございます。
組合員も自己都合の要望ばかりでなく、お互い話し合い協力しながら
良い生協を保っていき、又、向上できたらと思いました。
そのためにも、こういう会は大切ですね。
★会場:昭和生涯学習センター(埋田理事)
・意見が出るのは「あいち生協が良くなってほしい」期待の表れだと思う
ので、それぞれの意見を反映していただきたい。
・配送料は、やはり生協を続けるかどうかの大きな要因になると思います。
ぜひ何らかの改善をお願いします。金額よりも、毎回コンスタントに注文
している人を優遇してほしい(優遇する制度を考えてほしい)
・「あいち生協」と「パルシステム」から宅配してもらっています。
カタログを見て同じ商品(価格もほぼ同じ)なのに、GMOの表示が違う
ことがあります。
原材料のことまでははっきり分かりませんので、正しい表示をお願いします。
・人数によって難しいかもしれないが、意見交換会は輪になってできると良い
と思います。総代(組合員)さんより、たくさんの思いや意見をお聞きすること
ができました。
お聞きするだけでなく、生協として、一歩一歩、よい方向へと進んで
行くことが出来る様に、身を引き締めてまいります。各配送センターのセンター長より
嬉しい報告がありました
この夏より配送現場の暑さ対策として「空調服」を購入!!
配送担当者の皆さんに支給することができました。
*時折、組合員さんから暑い中での配送担当者の皆さんの
ことを心配してお便りが届きます。
少しでも涼しい状態で、配達ができるようになりました。
☆空調服を着て、配送に出かけます!
(両脇下に、フアンが回っています)最後に、総代の皆さんには、次期「総代」の継続を
お願いして、終了いたしました。
☆☆次期総代の任期は「1年」となります。
2021年11月1日~2022年10月31日キッズマネー教室開催しました。
2021年7月23日
⑤専門委員会 - くらしの見直し委員会暑い!
暑い!
7月21日 夏休み入ったばかりの日に、
伏見ライフプラザにて、
キッズマネー教室を行いました。
4組の親子、お子さんは5人参加してくださいました。
キッズマネー教室の内容は、
あ
実は、ボードゲームです。サイコロを振り、コマを動かしながら、
質問に答えたり、お店でお買い物をして、
お弁当箱とお菓子の袋を作るゲームです。
ゲームをしながら、
予算内で自分が計画をしたお弁当の中身(食品)とお菓子を買うつもりですが、
そこは、ゲームです。
欲しいものが、買えず「また、野菜だ」
「デザートが買いたいのに」「お菓子が買えない」などとぼやきながら、
参加したみなさん、
しっかり、
計画した”おつかい管理シート”を見ながら、
「よし!次は4だ」とサイコロをふり、
何度も
お店に出向いて野菜、おかず、デザート、お菓子を購入していました。
最後には、
ステキなお弁当箱とお菓子袋を作ってくれました。
お弁当箱からはみ出ているぐらい、盛りだくさんのお弁当です。
今回、
初めての試みで、お金だけではなく、
クレジットカードでのお買い物ができることにしました。
みなさんに、
クレジットカードにはポイントがつくこと、
ポイントごとにプレゼントがあることなどをお話いたしました。
また、
予算以上お使いの場合は、お貸しします。利率が10%です。ともお話しました。
でも、
ポイントの魅力は大きいですね。
全員クレジットカードでのお買い物を選びました。
クレジットカードは、買ってもいくら使ったのか、カードでは、わかりません。
(自己管理が大変重要です)
使いすぎた場合は、
後払い制ですから、借金になってしまいます。
今回のゲームの結果は、どうだったかな?
実は、予算ピッタリの人が2人いました。(すごい!)
参加してくれたみなさんからは、「楽しかった」「また、やりたい」
というお言葉をいただきました。
実は、
8月19日にも、
キッズマネー教室を行います。
興味ある方は、ご参加ください。お待ちしています。
パンジーのおしゃべり会、復活♥️
2021年7月20日
①おしゃべりひろば - パンジー(名古屋市南区)1年4カ月ぶりにおしゃべりひろばの開催ができました。
コロナ禍は試食があることと、コロナの感染者がいたら、それぞれに連絡することができないため、開催を見合わしてました。
前みたいに当日に気楽に来ることはまだできないけど、事前申込み制でやっと開催ができました。
当日はあいち生協さんが用意した体温計や消毒用品などを持ち込んでコロナ対策もしました。パンジーの開催する会場では、コロナ禍で上の用紙を施設に提出することになりました。
名前と電話番号を記入しての参加と変わりました。
また、会場では飲食はできないことも伝えられました。
ただ夏なので、参加者の持ち込みの水分だけは飲むことを許してもらえました。
本当に気楽には開催できないのが今の実情です。
参加者は以前から参加していた2組の親子の5人となりました。
来てくれるまでは、予約してもコロナ禍なので、体調次第では欠席も考えていましたが、幸い、健康で参加してくれました。
しかし、残念ながら、コロナ禍で以前のような試食はできませんが、お土産として、1人300円で合計1500円の商品を用意しました。参加者の2組は試食がなくてもお話しができればと思っていたのに、その場では食べれないけど、お土産には驚いてくれました。
久しぶりで、それぞれの今の生活を話してました。
また、コロナの予防接種に関していろいろと心配事を話しました。
不安の中でどの選択が正しいかわからないままで不安を話しました。
もちろん、答えは出ないけど、話すことでストレスが私は少なくなりました。
皆が同じ思いなのがわかりました。参加者はまだ接種券も届かないけど、こうして会えるだけでも、おおきな変化だと喜びました。
長く集まれなかったから、私も久しぶりにいろいろと話せて、本当にストレス発散できてとても楽しかった✨
子ども達も初めての場所ではじめは私を離れて見ていたけど、最後には、遊んでくれました。
可愛い2人の子ども達に会えて癒されました。中止宣言しても、去年の夏にはおしゃべりひろばを開催できると思ってました。
思いもよらず長く集まれず、まだまだ、以前のようにはできないけど、少しづつ開催をしていければと思います。次回は9月27日 月曜日の開催予定してます。
コロナ禍で世の中がどのようになるか今の所はわからないけど、小規模での開催となりますが、開催できることを祈ってます。生協こどもの絵と習字作品展 作品を募集します!!!
2021年7月19日
⑦お知らせ&イベント募集第一次中期計画リーフレット配布のお知らせ
2021年7月19日
⑦お知らせ&イベント募集
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