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RECIPE
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お肉のおかず
れんこんと鶏肉ミンチの落とし揚げ
大葉、のり等で巻いて揚げてもＯＫ！
酢鶏
野菜を炒める前に調味料を合わせておくと、手順よくできます。
鶏のピカタ
タルタルソース、粒マスタードマヨネーズなどもよく合います。
豚肉の香味天ぷら
外はカリッと中はふんわり揚げるには、一度にたくさん揚げないこと。面積の1/3～1/2程度が目安です。
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