RECIPEレシピ集
お肉のおかず
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- 味噌漬けチキンステーキ
- グリルやオーブンで焼いてもOKですが、焦げやすいので注意すること。
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- つきこんにゃくと牛肉の柚子こしょう炒め
- 醤油の代わりに柚子こしょうの味をそこなわない白みそ、麦みそ等を加えてもOK！
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- 牛肉と春雨のサラダ
- 醤油をナンプラーに、酢をレモン汁に変えるとタイ風サラダになります。
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- 鶏肉ときのこのオリーブオイル炒め
- にんにく又はハーブ等で香り付けしてもOk！
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- こんにゃくと豚肉のごま味噌炒め
- 味噌を加えたら弱めの中火にして焦がさないように気をつけます。
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- ローストビーフとかぼちゃのグラッセ
- 醤油を加える前に竹串を牛肉の中央に刺して10秒おき、肉の中央に触れた部分を唇にあててなま温かければOK！一晩おくと肉がおちつき、切りやすくなります。
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- 揚げ焼きシューマイ
- タネが残ったら丸めて中華スープに入れてもおいしい。
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- ごぼうサラダの牛肉巻き
- 牛肉を半分に切ることで細巻きになり、早く火が通ります。
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- ささみの味噌チーズパン粉焼き
- 味噌にマヨネーズ又はマスタードを混ぜ合わせると、違った味が楽しめます。
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- 糸寒天と茹で豚のサラダ
- スライスした玉ねぎ・錦糸卵などを加えてもおいしい。
