RECIPEレシピ集
野菜のおかず
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- ズッキーニと豚肉のガーリック炒め
- カレーコンソメ、焼肉のタレで味付けをしてもおいしい。
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- なすと豚肉の炒め煮
- なすは乱切りよりも、くし形切りの方が火の通りが早く、味しみもよい。
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- オクラと長いものかつお梅和え
- 大葉、焼きのりを刻んで加えると、香り・風味が加わり、味に深みがでます。
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- 人参とキャベツのレモンサラダ
- 人参は手で回しながらピーラーで削る面をずらしていくと、同じ幅に削れます。
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- 大判あげと大根の含め煮
- 煮物は、冷めるときに味が浸み込んでいくので、早めに作っておくと良い。
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- かぼちゃとうずら卵のミートソース焼き
- かぼちゃが温かいうちに溶かしバター10ｇを混ぜると、しっとりしてひと味アップします。
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- エリンギとベーコンの炒めサラダ
- しめじ、マッシュルーム、舞茸などを加えてもおいしい。
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- 蒸しなすのしらすねぎかけ
- なすの皮は刻んでごま油で炒め、砂糖、醤油で味付けすれば、きんぴらの出来上がり。
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- 新玉ねぎとわかめのサラダ
- 花かつお、じゃこ等をトッピングして、かけぽんをかけてもおいしい。
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- あぶらあげのコロッケ風
- ポテトにたらこ、ツナ等を加えて味にアクセントをつけてもOK！
