RECIPEレシピ集
卵・豆腐のおかず
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- 豆腐の柚子こしょう炒め
- 柚子こしょうの量はお好みで。増やしてピリ辛にしてもOK！
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- おからのサラダ
- 残ったおからは冷凍できますが、早めに使うこと。ハムの代わりにツナ缶でもおいしい。
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- おからの炒り煮
- 鶏肉の代わりにツナ缶を加えてもおいしい。
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- 豆腐のキッシュ
- 表面にほどよい焼き色がつき、中心がふっくらとふくらむまで焼くこと。ハム・ベーコンを加えてもおいしい。
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- 生あげの鶏あん煮
- ミックスベジタブルを加えると、野菜も摂れて見た目にも華やかになります。
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- チンゲン菜入りかに豆腐
- 豆腐は下茹で、又は電子レンジで加熱してから加えると、くずれにくくなります。
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- 豆腐と青さのりの小判焼き
- 油で揚げてもよい。塩、又は天つゆを添えてどうぞ。
