RECIPEレシピ集
お肉のおかず
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- 鶏手羽中のメープルしょうゆ煮
- 生姜と酢を加えることで、メープルしょうゆ味にさっぱり感が加わります。
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- 細切り牛肉と野菜のソース炒め
- 野菜は牛肉と同じ太さに切ると見た目に美しく、湯通しすることで炒める時短になります。
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- 鶏ムネ肉のマスタードマヨネーズ焼き
- 冷めてもおいしいので、お弁当にピッタリです。お肉の厚みがあるので、必ず蓋をしてじっくり焼くこと。
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- オクラの豚肉てり焼きロール
- 焼いた豚肉ロールに味噌たれをつけて食べてもおいしい。
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- 鶏手羽中の香味焼き
- パン粉にパルメザンチーズやすりごまを混ぜた衣をつけて焼いてもおいしい。
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- ピーマンの肉詰め
- ピーマンを半分に切らずに肉詰めすることで肉汁が外に出にくいため、ジューシーに焼き上がります。
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- ささみの霜ふりマリネサラダ
- 【ささみの霜ふりの作り方】沸騰湯にささみを1本ずつ入れて3～5秒、しゃぶしゃぶの要領で表面が白くなるまで加熱し、氷水に取って冷やす。
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- 鶏肉のホイル焼き
- クレイジーソルトで味付けをしたり、マヨネーズの代わりにバターをのせて焼いてもOK！
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- 鶏唐揚げとキャベツのみそ炒め
- すりおろしにんにく、豆板醤等を加えると風味がワンランクアップします。
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- 牛肉の中華風春雨炒め
- 茹でた春雨にごま油を混ぜることで、炒めたときにほぐれやすくなります。
