RECIPEレシピ集
魚介のおかず
-
- するめいかときのこのバター醤油炒め
- いかを湯通しすることで炒める時間が短縮でき、固くなるのを防ぎます。
-
- 鮭のエスカベージュ
- 鮭が温かいうちにAをかけると味が浸みやすくなります。
-
- メカジキのソテー サルサソース
- サルサソースにレモン汁を加えてさわやかに、タバスコを加えてスパイシーにアレンジできます。
-
- サゴシと野菜のホイル焼き
- 野菜はオクラ・ピーマン・オカヒジキなどでもOK!
-
- まぐろとオカヒジキののり和え
- オカヒジキの代わりに、水菜・ほうれん草・小松菜などでもOK!
-
- えびの水ギョーザ
- 茹で時間は、ギョーザが浮き上がってから約1分です。
-
- つぶ貝のマリネ
- Aにわさびを少々加えたり、オリーブオイル＋かけぽんをかけてもおいしい。
-
- 鮭とエリンギのオーブン焼き
- マヨネーズ又はピザ用チーズをかけて焼いてもおいしい。
-
- 焼きさばのさっぱりおろし
- おろし大根に生姜のすりおろし・小ねぎの小口切り等を加えてもＯＫ！
-
- するめいかとアスパラの中華炒め
- いかは湯通しすることで生臭みが消え、炒める時間も短縮できます。
