RECIPEレシピ集
卵・豆腐のおかず
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- 生あげと鶏肉の甘辛卵とじ
- 広口の鍋、又は大きめのフライパンを使うことで具材が重ならず、煮る時間も短縮できます。
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- 豚肉と豆腐の甘味噌炒め
- 豆腐を電子レンジで加熱することで余分な水分が切れ、炒める時間も短縮できます。
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- 肉豆腐
- 糸こんにゃく、かくふ等を加えてもおいしい。
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- 豆腐のガーリックステーキきのこ添え
- 豆腐は味が淡白なので、ゆずこしょう・すりおろし生姜・わさび等をトッピングすると、味にアクセントがつきます。
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- 生あげと小松菜の煮浸し
- 仕上げに花かつおをかけると薄味でもおいしくいただけます。
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- 豆腐とひじきのサラダ
- ツナの代わりに、しらす干しや花かつお等を加えてもおいしい。
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- 三色冷やっこ
- この他に刻んだ小ねぎ、オクラ、大場等をのせてもOK！
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- ひと口豆腐ステーキ きのこソース
- わさび又は生姜のすりおろしを添えてもＯＫ！
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- 肉豆腐
- 豚肉、鶏肉で作ってもOK！
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- 卵の袋煮
- 中に詰める具は、ミックスビーンズ、枝豆等でもOK！
